Chiều 5/6, ông Nguyễn Phương Tuấn - Phó Chủ nhiệm Ủy ban Khoa học, Công nghệ và Môi trường của Quốc hội dẫn đầu đoàn công tác đã có buổi làm việc với UBND tỉnh Khánh Hòa về việc thực hiện chính sách, pháp luật trong kiểm soát an toàn thực phẩm, cung ứng thực phẩm. Bà Đàng Thị Mỹ Hương - Phó Trưởng đoàn chuyên trách Đoàn Đại biểu Quốc hội tỉnh tham gia đoàn công tác. Làm việc với đoàn có: Ông Nguyễn Thanh Hà - Phó Chủ tịch UBND tỉnh; lãnh đạo các sở, ngành, địa phương.
Quang cảnh cuộc họp (Ảnh: Thanh Thanh).
Phó Chủ nhiệm Ủy ban Khoa học, Công nghệ và Môi trường của Quốc hội Nguyễn Phương Tuấn (người đứng) kết luận tại buổi làm việc (Ảnh: Thanh Thanh).
Theo báo cáo của Sở Y tế, từ năm 2024 đến nay, tỉnh Khánh Hòa đã ban hành nhiều văn bản chỉ đạo, tăng cường quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm (ATTP) trong toàn bộ chuỗi cung ứng thực phẩm, từ sản xuất, chế biến đến lưu thông, tiêu dùng. Công tác quản lý được triển khai đồng bộ trên các lĩnh vực chăn nuôi, trồng trọt, nuôi trồng thủy sản, kinh doanh thực phẩm, bếp ăn tập thể và thức ăn đường phố.
Toàn tỉnh hiện có 368 trang trại chăn nuôi, 170 mã số vùng trồng, hơn 6.200 ha sản xuất hữu cơ, 219 chợ dân sinh, 150 siêu thị và trung tâm thương mại, cùng hơn 12.000 cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố. Hệ thống quản lý ATTP được kiện toàn từ tỉnh đến cơ sở. Từ năm 2024 đến nay, các ngành chức năng đã kiểm tra hơn 30.000 lượt cơ sở, trong đó 97,5% cơ sở đạt yêu cầu; xử phạt 196 cơ sở vi phạm với tổng số tiền hơn 1,8 tỷ đồng; công tác giám sát chất lượng thực phẩm được duy trì thường xuyên với 1.772 mẫu được lấy kiểm nghiệm, tỷ lệ mẫu đạt yêu cầu là 96,6%.
Phó Chủ tịch UBND tỉnh Nguyễn Thanh Hà (người đứng) phát biểu tại cuộc họp (Ảnh: Thanh Thanh).
Tại buổi làm việc, các đại biểu đã thẳng thắn chỉ ra nhiều vướng mắc trong quản lý ATTP như sản xuất còn nhỏ lẻ, hạ tầng chợ chưa đạt chuẩn, việc truy xuất nguồn gốc và quản lý thức ăn đường phố còn nhiều bất cập. Bên cạnh đó, năng lực kiểm nghiệm chuyên sâu và ứng dụng công nghệ thông tin vẫn chưa đồng bộ.
Để nâng cao hiệu quả quản lý, các đại biểu kiến nghị các bộ, ngành sớm hoàn thiện quy định về truy xuất nguồn gốc; bổ sung chế tài đối với nhóm cơ sở không thuộc diện cấp giấy chứng nhận ATTP và ban hành quy chuẩn kỹ thuật cho các nhóm thực phẩm đặc thù.
Thành viên đoàn công tác phát biểu ý kiến tại buổi làm việc ( Ảnh: Thanh Thanh).
Phát biểu tại buổi làm việc, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Nguyễn Thanh Hà kiến nghị đoàn giám sát cần có giải pháp quản lý chặt chẽ chuỗi cung ứng như: Yêu cầu người sản xuất, chăn nuôi phải có chứng nhận xuất xứ; các cơ sở kinh doanh phải áp dụng mã QR hoặc nhật ký điện tử để truy xuất nguồn gốc và minh bạch hóa quy trình chế biến thực phẩm. Đối với việc tổ chức thực hiện, ông Nguyễn Thanh Hà chỉ rõ trách nhiệm quản lý hiện nay tập trung lớn ở cấp xã, phường, là nơi kiểm soát tới 70-80% cơ sở ăn uống trực tiếp. Do đó, cần ưu tiên phân bổ nguồn lực, kinh phí và nhân lực cho chính quyền cơ sở để nâng cao hiệu quả công tác thanh tra, kiểm tra tại địa phương. Phó Chủ tịch UBND tỉnh cũng đề xuất tăng mức phạt tiền dựa trên tỷ lệ phần trăm doanh thu hoặc lợi nhuận của doanh nghiệp để tăng tính răn đe.
Lãnh đạo Sở Y tế báo cáo tại buổi làm việc (Ảnh: Thanh Thanh).
Phát biểu kết luận tại buổi làm việc, Phó Chủ nhiệm Ủy ban Khoa học, Công nghệ và Môi trường của Quốc hội Nguyễn Phương Tuấn ghi nhận và đánh giá cao công tác đảm bảo an toàn vệ sinh của tỉnh Khánh Hòa trong thời gian qua, nhất là sau khi sắp xếp lại đơn vị hành chính. Tuy nhiên, để đáp ứng yêu cầu của một trung tâm du lịch, ông đề nghị UBND tỉnh Khánh Hòa khẩn trương nghiên cứu và triển khai đồng bộ nhiều giải pháp then chốt. Cụ thể, tỉnh cần tăng cường công tác hậu kiểm, chuyển từ hình thức nhắc nhở sang xử phạt nghiêm minh để đảm bảo tính răn đe; sớm thành lập các tổ phản ứng nhanh hỗ trợ cấp xã, phường quản lý các bếp ăn tập thể, bếp ăn trường học; đồng thời tập trung đầu tư hạ tầng, phòng kiểm nghiệm tại chỗ và đào tạo nhân lực để tránh việc phải gửi mẫu đi xa.
Phó Chủ nhiệm Ủy ban Khoa học, Công nghệ và Môi trường của Quốc hội cũng yêu cầu địa phương khẩn trương xử lý tình trạng lúng túng, chồng chéo trong phối hợp giữa Sở Y tế, Sở Nông nghiệp và Môi trường, Sở Công Thương đối với các sản phẩm thực phẩm hỗn hợp; đẩy mạnh công tác tuyên truyền, giáo dục để thay đổi nhận thức và xây dựng thói quen giữ an toàn thực phẩm bền vững cho người dân.
Thanh Thanh