Ngày 12/11, ông Nguyễn Thanh Hà - Phó Chủ tịch UBND tỉnh Khánh Hòa dẫn đầu đoàn công tác kiểm tra đột xuất việc tổ chức bếp ăn bán trú tại một số trường học trên địa bàn phường Nam Nha Trang và xã Diên Khánh.
Đoàn công tác kiểm tra bếp ăn bán trú tại trường chính và điểm lẻ Trường Mầm non Nam Nha Trang. (Ảnh: Bảo Anh).
Theo đó, đoàn công tác đã kiểm tra bếp ăn bán trú tại các trường: Mầm non Nam Nha Trang (trường chính và điểm lẻ); Tiểu học Nam Nha Trang (Phân hiệu Phước Hải); Mầm non Diên Khánh (trường chính) và Tiểu học Diên Khánh (Phân hiệu 3). Tại đây, đoàn công tác tập trung kiểm tra điều kiện cơ sở vật chất; quy trình tiếp nhận thực phẩm, chế biến, lưu mẫu thức ăn, phân chia khẩu phần cho học sinh; việc chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm, đặc biệt là tại các bếp ăn do đơn vị tư nhân hợp đồng tổ chức.
Đoàn công tác kiểm tra quy trình tiếp nhận thực phẩm, chế biến thức ăn tại Trường Tiểu học Nam Nha Trang, Phân hiệu Phước Hải. (Ảnh: Bảo Anh).
Qua kiểm tra, đoàn công tác ghi nhận kiến nghị, đề xuất của các trường về chi phí thù lao cho đội ngũ cấp dưỡng và các chi phí phục vụ nấu ăn bán trú; đầu tư xây dựng phòng ăn chung cho học sinh tại Trường Tiểu học Diên Khánh (Phân hiệu 3).
Đoàn công tác kiểm tra tại Trường Mầm non Diên Khánh. (Ảnh: Bảo Anh).
Sau khi kiểm tra thực tế, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Nguyễn Thanh Hà đánh giá công tác tổ chức bếp ăn bán trú tại các trường được thực hiện theo quy trình, từ khâu tiếp nhận nguyên liệu đầu vào, sơ chế, chế biến đến phân chia thức ăn cho học sinh, bảo đảm yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm. Đồng thời yêu cầu lãnh đạo các địa phương và nhà trường tiếp tục quan tâm, tăng cường kiểm soát chất lượng thực phẩm đầu vào, quy trình sơ chế, chế biến và phân chia khẩu phần ăn, bảo đảm dinh dưỡng cho học sinh.
Đoàn công tác kiểm tra điều kiện cơ sở vật chất, quy trình tiếp nhận thực phẩm, chế biến, lưu mẫu thức ăn, phân chia khẩu phần cho học sinh tại Trường Tiểu học Diên Khánh, Phân hiệu 3. (Ảnh: Bảo Anh).
Về cơ chế tổ chức bếp ăn bán trú, ông Nguyễn Thanh Hà giao Sở Giáo dục và Đào tạo rà soát các quy định hiện hành, đánh giá điều kiện thực tế và đặc thù của từng địa phương để tổng hợp, tham mưu UBND tỉnh xem xét điều chỉnh cho phù hợp. Trong đó, nghiên cứu phương án tách chi phí thù lao cho đội ngũ cấp dưỡng và các chi phí phục vụ nấu ăn ra khỏi tiền ăn của học sinh, tổng hợp, báo cáo UBND tỉnh trình cấp có thẩm quyền xem xét, quyết định trong thời gian sớm nhất.
Bảo Anh